Mạch nha Bavarian Wheat của Mangrove Jack’s là một sản phẩm đặc biệt được thiết kế để tạo ra loại bia lúa mì với hương vị truyền thống của vùng Bavaria, Đức. Những điểm nổi bật của mạch nha này bao gồm:
1. Thành phần: Được làm từ các loại mạch nha lúa mì (80%) và mạch nha barley (20%) chất lượng cao, cung cấp một cơ sở vững chắc cho hương vị đặc trưng.
2. Hương vị: Mang lại hương vị đặc trưng của bia lúa mì Bavaria với các ghi chú của chuối và đinh hương, nhờ vào sự lên men của men bia đặc biệt.
3. Dễ sử dụng: Bộ mạch nha được thiết kế để làm mẻ bia 23 lít, sử dụng dễ dàng, phù hợp cho những người mới bắt đầu làm bia và đối với các nhà làm bia có kinh nghiệm hoàn toàn có thể gia giảm thêm nguyên liệu khác nhầm tạo dấu ấn riêng của người làm bia thủ công.
4. Lên men: Cung cấp gói men bia dành riêng cho mẻ bia này đi kèm, giúp tạo ra hương vị chính xác và đảm bảo quá trình lên men hiệu quả nhất.
5. Sự cân bằng: Được pha chế để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị lúa mì và các hương vị đặc trưng khác của bia Bavaria.
(*) Bang Bavaria nằm ở phía Đông Nam nước Đức, ngay trung tâm châu Âu với thủ phủ München hay còn gọi là Munich. Vùng lãnh thổ của Bavaria tiếp giáp Thụy Sỹ, Áo và Cộng hòa Séc, chiếm ⅕ tổng diện tích của Đức nên được biết đến là bang lớn nhất quốc gia này.
Bia vùng Bavaria, nước Đức, là một trong những loại bia nổi tiếng và có truyền thống lâu đời nhất trên thế giới. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về bia của vùng này:
1. Lịch sử lâu đời: Bavaria có lịch sử sản xuất bia kéo dài hàng ngàn năm, với những quy định nghiêm ngặt về chất lượng và thành phần, như Luật Tinh Khiết (Reinheitsgebot) được ban hành vào năm 1516. Luật này quy định bia chỉ được làm từ ba thành phần: nước, mạch nha và hoa bia (sau này men bia được thêm vào danh sách).
2. Các loại bia đặc trưng:
- Weissbier (Bia lúa mì): Một loại bia đặc trưng của Bavaria, có màu vàng nhạt đến vàng đậm, với hương vị đặc trưng của chuối và đinh hương, nhờ vào men bia đặc biệt.
- Helles: Một loại bia lager nhạt, nhẹ nhàng và dễ uống, phổ biến trong các nhà hàng và quán bia.
- Dunkel: Một loại bia lager đen, với màu sẫm hơn và hương vị đậm đà hơn, thường có ghi chú của caramel và socola.
- Bock: Một loại bia lager mạnh, có hương vị đậm đà, thường được uống trong các dịp lễ hội và mùa đông.
3. Văn hóa bia: Bavaria nổi tiếng với văn hóa uống bia phong phú, đặc biệt là tại các Biergarten (vườn bia) và các lễ hội bia như Oktoberfest, lễ hội bia lớn nhất thế giới tổ chức tại Munich. Tại đây, người dân và du khách thưởng thức bia trong những cốc bia lớn, kèm theo các món ăn truyền thống như bánh mì Brezel, xúc xích Weisswurst và thịt heo quay.
4. Nhà máy bia nổi tiếng: Bavaria là nơi có nhiều nhà máy bia nổi tiếng, chẳng hạn như Weihenstephaner, được coi là nhà máy bia lâu đời nhất thế giới, và Hofbräuhaus, một trong những nhà máy bia nổi tiếng nhất Munich.
5. Chất lượng: Bia Bavaria được đánh giá cao về chất lượng nhờ vào các nguyên liệu tự nhiên và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Các nhà sản xuất bia ở đây thường chú trọng đến việc duy trì các phương pháp truyền thống, đồng thời áp dụng công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng cao nhất cho sản phẩm của họ.
Những đặc điểm này giúp bia Bavaria giữ vững vị trí là một trong những loại bia nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới.
—
Mangrove Jack’s, Bevie Handcraft NZ Limited
328 Rosedale Road,
Albany, Auckland 0632, New Zealand
